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| 上地さん |
高校を卒業後、近代農業技術を修得すべく育種専門校（滋賀県）や農業研修所（熊本県）での研鑚を積み、西瓜栽培を始めたが、より高い収益性を追求するため、沖縄の風土をいかしてパパイヤやマンゴーを中心とした有機園芸栽培へと転換を図っていった。そうして１０年以上に亘り有用微生物群（EM)を活用した堆肥づくりと土壌改良に取り組んできました。
●●有機園芸栽培●●
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| 主力のマンゴーやパパイヤの他に、バナナ、パッションフルーツ、アセロラ、スターフルーツ、レンブ（台湾種）、コーヒーなどの栽培をしている。 |
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| 身体にやさしく、豊かに甘い味わいを生み出すために、減農薬、有機農法で、ひとつひとつ丹念に丁寧に手間と時間をたっぷりかけて育てました。アップルマンゴーは、沖縄の美しい光と素晴らしい土が作った天然の芸術品です。 |
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